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Details - Coppenrath Verlag | Die Spiegelburg | Hölker Verlag

Neubauer, Andreas

Andreas Neubauer, gelernter Koch und Küchenmeister, ist seit 1990 in diversen Sternerestaurants tätig – unter anderem auf der Stromburg bei Johann Lafer, mit dem er seit 15 Jahren zusammenarbeitet. Als gefragter Autor und Foodstylist von über 70 Büchern entwickelt er Rezepte für Kochbuchverlage, Zeitschriften und fürs Fernsehen. Im Hölker Verlag erschien zuletzt Meine feine Chocolaterie.

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