Hölker Verlag
Weil Genuss das schönste Geschenk ist
Der Hölker Verlag ist ein deutscher Kochbuchverlag und Teil der Coppenrath Verlag GmbH & Co. KG mit Sitz in Münster. Das Verlagsprogramm umfasst hochwertig gestaltete Kochbücher, Backbücher und kulinarische Geschenkbücher.
Mit dem Verkauf von regionalen Kochbüchern hat Mitte der 70er Jahre alles angefangen. Wolfgang Hölker entdeckte mit den in buntes Leinen gebundenen Regionalkochbüchern beispielsweise aus Münster, Schleswig-Holstein oder Tirol eine Marktlücke. Ausgestattet mit handschriftlichen Randnotizen, Fettflecken und ganz ohne Fotos erfreuten sich die Bücher bald einer stetig wachsenden Nachfrage.
Seitdem entwickelt der Hölker Verlag Kochbücher zu vielfältigen Themen mit professionell getesteten Rezepten, klaren Anleitungen und hochwertiger Foodfotografie. Mit über 100 lieferbaren Titeln gehört der Hölker Verlag zu den etablierten Kochbuchverlagen im deutschsprachigen Raum.
Hölker-Kochbücher wurden mehrfach prämiert, unter anderem beim Deutschen Kochbuchpreis, Deutschen Gartenbuchpreis, swiss gourmet book award, Prix Prato und durch die GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands). Zu den erfolgreichsten Titeln zählen unter anderem Ramen – japanische Nudelsuppen für jeden Tag, New York Christmas – Rezepte und Geschichten, Meine japanische Küche – Rezepte für jeden Tag und Speisekammer – Vorräte einfach selbst gemacht.
Die Kochbücher des Hölker Verlags laden dazu ein, Kochen als genussvolles Erlebnis zu entdecken. Mit liebevoll entwickelten Rezepten und inspirierenden Geschichten schaffen sie kleine Alltagsabenteuer und große Genussmomente. So werden aus Zutaten Geschichten, aus Rezepten Erinnerungen – und aus dem Kochen ein Moment, der verbindet.
